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正宗五十年老店

現在好像已經是2~3代接手了

店內只賣小卷

難道這就叫專業嗎...

 

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店內小卷都是當天新鮮現流魚貨

就只有汆燙過

然後配上米粉煮的高湯

就清甜無比了

越單純的調味越能吃出食材的鮮度

 

 

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    台南小町工廠

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