台南小町工廠

 

台南新光三越的小西門地下2階

有一間日本來台灣開許多分店的烏龍麵專賣店

此店的麵體就真的像我在日本伊香保溫泉區吃的烏龍麵一樣

的Q彈有嚼勁

久嚼還有一股淡淡的清香

不愧是日本的職人的水準

 

排隊的時候

還有現場的製麵秀

讓在排隊等待時的時光不無聊

整體的動線也安排得很順暢

最久大慨排個20分鐘左右就可到點餐口

全面採用自助式的消費模式

整體的用餐環境還算不錯...

 

逛街逛餓了  可以來此止餓  口味上不會讓人失望

如喜歡重口味者就要遠慮了

 

因為此店的口味是屬於清淡型的...